👩🍳 Préparation étape par étape
1. Préparation de la pâte
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu refroidi.
Versez le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs. Remuez à l’aide d’une spatule ou d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
2. Incorporation des garnitures
Ajoutez les dés de jambon et le fromage râpé à la pâte. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients sans trop travailler la pâte.
3. Cuisson des cake pops
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Remplissez des moules à cake pops ou, à défaut, des moules à mini muffins. Tassez légèrement pour éviter les bulles d’air.
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les cakes soient bien dorés et gonflés. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
4. Finition et présentation
Laissez tiédir 5 minutes avant de démouler les cake pops.
Piquez un bâtonnet dans chaque cake pour une présentation originale et facile à manger.
💡 Astuces & Variantes
- Fromage fondant : Ajoutez un petit cube de mozzarella au centre de chaque portion avant cuisson pour une version fondante.
- Version végétarienne : Remplacez le jambon par des petits dés de poivron, d’olive ou de champignon.
- Herbes aromatiques : Un peu de ciboulette, de persil ou de thym relèveront encore plus la saveur de ces bouchées.
🎉 Conseils de préparation
- Ces cake pops peuvent être préparés à l’avance et réchauffés quelques minutes au four juste avant de servir.
- Servez-les avec une petite sauce à la moutarde ou au yaourt citronné pour encore plus de gourmandise.
Conclusion
Faciles, rapides et ultra savoureux, ces cakes pops salés jambon-fromage sont parfaits pour vos apéros, pique-niques ou même en lunchbox. Leur présentation en bouchées individuelles en fait une recette aussi pratique qu’amusante !
Bonjour