🌭 Courgettes Farcies Façon Hot-Dog

👩‍🍳 Préparation étape par étape :

🥄 1. Préparer les courgettes

1. Lavez les courgettes.
2. Coupez les extrémités et fendez-les dans la longueur sans les séparer totalement.
3. Retirez les pépins à l’aide d’une cuillère parisienne ou d’une cuillère classique.
4. Faites-les précuire :
   • Micro-ondes : 5 minutes à puissance maximale dans un plat couvert.
   • Vapeur : 10 minutes jusqu’à tendreté.

🍯 2. Préparer la garniture

1. Mélangez dans un petit bol le ketchup et la moutarde.
2. Si besoin, coupez le fromage en fines tranches.

🧀 3. Farcir les courgettes

1. Dans chaque cavité, ajoutez 1 cuil. à café du mélange ketchup-moutarde.
2. Déposez une demi-tranche de fromage au fond.
3. Ajoutez une saucisse par courgette.
4. Recouvrez avec le reste de fromage râpé.

🔥 4. Cuisson au four

1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
2. Enfournez les courgettes farcies pendant 8 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

🍽️ 5. Servir

Servez chaud, accompagné de :

• Riz complet
• Quinoa
• Boulgour
• Sarrasin

🌿 Astuces & Variantes

• Version végétarienne : Remplacez les saucisses de volaille par des saucisses végétales ou même des bâtonnets de carotte ou de tofu.
• Ajouts gourmands : Une pincée de thym ou de basilic pour parfumer.
• Fromage fondant : Essayez avec de la mozzarella ou du bleu pour varier les plaisirs.

Un plat rapide à faire, parfait pour un dîner improvisé ou un repas sans prise de tête, mais toujours savoureux !

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