🔥 Préparation étape par étape
1️⃣ Préparer le poulet
- Découpez les filets de poulet en lanières.
- Assaisonnez-les avec du sel, du poivre et du paprika pour plus de saveur.
2️⃣ Faire revenir l’oignon
- Faites chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
3️⃣ Cuire le poulet
- Incorporez les lanières de poulet et faites-les dorer pendant 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement.
4️⃣ Ajouter la moutarde et la crème
- Ajoutez la moutarde et mélangez bien pour enrober le poulet.
- Versez la crème fraîche et le thym, puis remuez doucement.
- Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
5️⃣ Rectifier l’assaisonnement
- Goûtez et ajustez le sel et le poivre selon vos préférences.
6️⃣ Servir et déguster
- Parsemez de persil frais haché et servez immédiatement.
- Ce plat se marie parfaitement avec du riz, des pâtes ou des légumes vapeur.
⭐ Astuces et variantes
- Plus de gourmandise ? Ajoutez une cuillère à soupe de parmesan râpé dans la sauce.
- Une touche acidulée ? Un filet de jus de citron en fin de cuisson apportera de la fraîcheur.
- Version allégée ? Remplacez la crème fraîche par du yaourt nature ou de la crème légère.
Un plat rapide, simple et ultra savoureux à préparer en un rien de temps ! 🍽️✨
⏳ Temps de cuisson : 15 min | 👨👩👧👦 Portions : 4
📌 Catégorie : Plats Principaux
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