👩🍳 Préparation étape par étape
🔥 1. Préchauffez votre four
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Préparez une plaque recouverte de papier cuisson.
🍳 2. Préparez la garniture
- Faites revenir les lardons dans une poêle à feu moyen sans ajout de matière grasse.
- Si vous utilisez l’oignon, émincez-le finement et ajoutez-le aux lardons. Laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Poivrez légèrement. Inutile de saler, les lardons et le camembert le sont déjà.
🧀 3. Préparez la pâte
- Déroulez la pâte feuilletée. Découpez-la en 6 carrés ou utilisez un emporte-pièce pour des formes plus originales (cercle, cœur…).
- Déposez une cuillère à café de garniture lardons/oignon au centre de chaque morceau de pâte.
- Ajoutez un morceau de camembert sur le dessus.
🥐 4. Fermez les feuilletés
- Repliez les coins de la pâte vers le centre pour former une petite enveloppe.
- Pincez bien les bords pour éviter que le fromage ne s’échappe à la cuisson.
✨ 5. Dorure & cuisson
- Badigeonnez le dessus des feuilletés avec le jaune d’œuf battu.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
⏳ 6. Dégustation
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
- À accompagner d’une salade verte pour une entrée ou à picorer à l’apéro avec un verre de cidre brut !
💡 Astuces et variantes
- Version végétarienne : remplacez les lardons par des champignons poêlés.
- Fromage alternatif : testez avec du brie ou du reblochon pour varier les plaisirs.
- Touche sucrée-salée : ajoutez une cuillère de confit d’oignons ou une lamelle de pomme.
🥂 Conclusion
Ce feuilleté au camembert et lardons est un vrai petit plaisir, simple à préparer et toujours apprécié. Croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, il se prête aussi bien aux repas en famille qu’aux apéritifs entre amis. Essayez-le et laissez-vous séduire !
👉 Partagez cette recette avec vos amis ou laissez un commentaire si vous l’avez testée !
Pages : 1 2
