Gâteau aux Pommes de Terre, Jambon et Vache Qui Rit

🍴 Préparation

1️⃣ Préparer les pommes de terre

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis râpez-les finement.
3. Essorez-les soigneusement en les enveloppant dans un torchon propre pour enlever le maximum d’eau. Cela évitera que le gâteau soit trop humide.

2️⃣ Mélanger les ingrédients

1. Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre râpées avec les dés de jambon.
2. Ajoutez le gruyère râpé, les œufs, et la farine.
3. Salez et poivrez selon vos goûts, puis incorporez les portions de Vache qui rit en les écrasant légèrement pour les répartir. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.

3️⃣ Cuisson

1. Versez la préparation dans un moule à gâteau. Si vous en avez, le moule tablette (comme celui de Guy Demarle) est idéal, mais tout autre moule fera l’affaire.
2. Enfournez à 200°C pendant environ 30 minutes. Surveillez la cuisson : le gâteau doit être bien doré sur le dessus.
3. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler et de servir.

🌟 Astuce de Chef

• Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
• Pour une touche croustillante, saupoudrez le dessus de fromage râpé avant d’enfourner pour un effet gratiné irrésistible.

😋 Conclusion gourmande

Ce gâteau aux pommes de terre, jambon, et Vache qui rit est la définition même du plat simple et réconfortant. À servir avec une belle salade verte pour un repas équilibré, ou seul pour un moment 100% gourmand. Vos convives vous demanderont la recette !