Quiche Légère sans Pâte au Thon et Champignons

👩‍🍳 Préparation étape par étape

🔥 Étape 1 : Préchauffage

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Beurrez légèrement un plat à tarte ou chemisez-le de papier cuisson pour un démoulage facile.

🥄 Étape 2 : Préparation de l’appareil

Dans un grand saladier :

1. Cassez les œufs et battez-les en omelette.
2. Ajoutez le lait, du sel, du poivre et les herbes de Provence. Fouettez bien l’ensemble.

🍄 Étape 3 : Ajout des garnitures

3. Incorporez les champignons émincés et le thon émietté à la fourchette.
4. Mélangez pour bien répartir les ingrédients.

🧀 Étape 4 : Assemblage

5. Versez cette préparation dans le plat à tarte.
6. Saupoudrez de fromage râpé si désiré, pour une touche gratinée savoureuse.

⏲️ Étape 5 : Cuisson

7. Enfournez pour 30 minutes. La quiche doit être dorée sur le dessus et prise au centre.

🧊 Étape 6 : Repos

8. Laissez tiédir quelques minutes avant de découper. Cela permet une tenue parfaite des parts.

🌟 Conseils de Chef & Variantes

• Version veggie ? Remplacez le thon par des dés de courgette, poivron ou tomate confite.
• Plus protéiné ? Ajoutez des dés de feta ou un peu de tofu émietté.
• Pour les enfants : Misez sur un fromage doux et ajoutez un peu de jambon coupé fin.
• Conservation : Elle se garde 3 jours au réfrigérateur et se réchauffe très bien au four doux ou à la poêle.

🍽️ Conclusion gourmande

Cette quiche sans pâte au thon et champignons est une solution idéale pour les repas du quotidien : rapide, saine et adaptable selon ce que vous avez sous la main. À servir avec une salade verte ou des crudités pour un repas complet.

📣 Essayez cette recette et partagez votre avis en commentaire ! Abonnez-vous pour plus de recettes rapides et savoureuses !