Roulés Pastrami & Choucroute : Un Goût de Deli à la Maison

🥄 Méthode de Préparation

Étape 1 : Préparer les ingrédients

1. Préchauffez le four à 190°C (375°F).
2. Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé pour éviter que les pains ne collent.

Étape 2 : Assembler les roulés

1. Tranchez chaque petit pain en deux dans la longueur, mais ne coupez pas complètement pour les garder attachés d’un côté.
2. Étalez une fine couche de moutarde épicée ou de sauce Thousand Island à l’intérieur des pains, si désiré.
3. Disposez les tranches de pastrami, une cuillère de choucroute égouttée, puis une tranche de fromage suisse dans chaque pain.

Étape 3 : Cuire au four

1. Badigeonnez le dessus des pains avec le beurre fondu pour une belle dorure.
2. Placez les pains garnis sur la plaque préparée.
3. Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et que les pains soient légèrement grillés.

Conseils & Variantes :

• Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez une pincée de graines de carvi sur la choucroute avant de refermer les pains.
• Essayez avec d’autres fromages comme le cheddar ou le gruyère pour une saveur différente.
• Accompagnez ces roulés avec une salade verte ou des cornichons pour un repas équilibré.