🍝 Spaghetti Poulet Légumes : Un Plat Complet et Plein de Couleurs

👩‍🍳 Préparation pas à pas

🍳 Étape 1 : Cuisson des spaghetti

1. Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
2. Égouttez-les, puis réservez avec un filet d’huile d’olive.

🍗 Étape 2 : Cuire le poulet

1. Dans une grande poêle, chauffez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
2. Faites revenir les dés de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Salez, poivrez et réservez.

🥦 Étape 3 : Sauter les légumes

1. Dans la même poêle, ajoutez l’oignon, l’ail et les légumes : courgette, poivrons, tomates cerises et brocoli.
2. Faites revenir le tout à feu moyen-vif pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.

🍝 Étape 4 : Mélanger le tout

1. Remettez le poulet dans la poêle avec les légumes.
2. Ajoutez les spaghetti, un filet d’huile d’olive et la sauce soja si vous l’utilisez.
3. Mélangez bien pour répartir les saveurs et réchauffez pendant 2 minutes.

💡 Astuces & Variantes

• Plus épicé ? Ajoutez une pincée de piment d’Espelette ou un filet de sauce sriracha.
• Version végétarienne : remplacez le poulet par du tofu mariné ou des pois chiches rôtis.
• Fromage ? Un peu de parmesan râpé sur le dessus apportera une touche italienne irrésistible.

📝 Conclusion

Ces spaghetti poulet légumes sont parfaits pour un repas rapide de semaine : complets, équilibrés et pleins de saveurs. Une recette facile à adapter selon vos envies et les légumes de saison. Bon appétit !

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