🍳 Préparation
1. Préparer la crème au mascarpone
• Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre glace. Fouettez doucement avec une cuillère ou un fouet manuel jusqu’à ce que la préparation devienne lisse et homogène. Réservez.
2. Ramollir le Nutella
• Placez le Nutella dans un petit bol. Faites-le ramollir au bain-marie ou passez-le au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes (attention à ne pas le surchauffer). Le Nutella doit être fluide et facile à étaler.
3. Monter le tiramisu
• Première couche : Trempez légèrement les boudoirs dans le lait (ne les imbibez pas trop pour qu’ils ne se décomposent pas). Disposez-les en une seule couche au fond d’un plat en verre ou dans des verrines individuelles.
• Deuxième couche : Étalez la moitié du mascarpone sucré sur les boudoirs avec le dos d’une cuillère pour obtenir une couche uniforme.
• Troisième couche : Versez la moitié du Nutella ramolli sur le mascarpone et étalez délicatement.
4. Répéter les couches
• Recommencez les étapes : boudoirs trempés, mascarpone, Nutella. Finissez par une dernière couche de Nutella sur le dessus pour une finition gourmande.
5. Réfrigération
• Placez le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que les saveurs se mélangent et que la texture soit parfaite.
Conseils et astuces
• Variante : Ajoutez une touche de noisettes concassées ou de copeaux de chocolat sur le dessus pour une finition croquante.
• Conservation : Le tiramisu se conserve 24 à 48 heures au frais dans un récipient hermétique.
• Personnalisation : Remplacez le lait par du café ou du lait chocolaté pour un goût plus intense.
Conclusion
Ce tiramisu au Nutella sans œufs est une version express et savoureuse d’un dessert italien classique. Facile à préparer et apprécié par tous, il ravira vos convives lors de vos repas ou goûters.
