👩🍳 Préparation étape par étape
🔥 1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez un plat allant au four en le badigeonnant légèrement d’huile d’olive.
🍅 2. Préparation des tomates
- Lavez soigneusement les tomates.
- Coupez leur chapeau (réservez-le si vous souhaitez une présentation avec le couvercle).
- Évidez-les à l’aide d’une petite cuillère, sans les percer.
- Réservez la pulpe dans un bol.
🧁 3. Préparation de la farce
Dans un saladier, mélangez :
- Le thon émietté,
- Le fromage blanc,
- L’oignon et l’ail hachés,
- Le persil,
- La pulpe de tomate réservée,
- Sel et poivre selon votre goût.
🥄 4. Garnissage
- Remplissez chaque tomate évidée avec cette farce onctueuse.
- Disposez-les dans le plat préparé.
- Optionnel : saupoudrez chaque tomate de chapelure et/ou de fromage râpé pour plus de gourmandise.
- Arrosez d’un léger filet d’huile d’olive.
⏱️ 5. Cuisson
Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres et légèrement dorées.
🍽️ Conseils de dégustation
Servez ces tomates farcies tièdes ou froides, accompagnées d’une salade verte croquante ou de quelques tranches de pain grillé. Elles sont parfaites en entrée estivale ou en plat principal léger.
💡 Astuces & Variantes
- Pour une version encore plus fraîche, ne faites pas cuire les tomates : préparez la farce, garnissez, puis réservez au frais avant de servir.
- Remplacez le thon par du poulet cuit émietté ou du saumon fumé pour varier les saveurs.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de la ciboulette ou de l’aneth pour une touche aromatique supplémentaire.
Prêt(e) à tester cette recette légère et savoureuse ?
Laissez-vous tenter par ces tomates farcies au thon et fromage blanc, simples, économiques et idéales pour l’été ! 😍
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