🌯 Wraps au Poulet et à l’Avocat : La Recette Fraîcheur Idéale

👩‍🍳 Préparation étape par étape

🔪 Étape 1 : Préparer le poulet

1. Coupe les blancs de poulet en fines lanières.
2. Assaisonne-les de sel, poivre, et éventuellement de paprika, cumin ou curry.
3. Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle et fais revenir les lanières jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur (environ 8-10 minutes).

🥑 Étape 2 : Préparer les garnitures

1. Coupe l’avocat en dés, arrose-le immédiatement de jus de citron pour qu’il reste bien vert.
2. Coupe la tomate en petits dés.
3. Lave et sèche la laitue ou la roquette.

🌮 Étape 3 : Monter les wraps

1. Réchauffe les tortillas dans une poêle sèche ou au micro-ondes quelques secondes pour les assouplir.
2. Tartine chaque tortilla d’une cuillère de sauce au yaourt ou de mayonnaise si désiré.
3. Dispose quelques feuilles de salade, ajoute le poulet, puis les dés d’avocat et de tomate.
4. Roule fermement la tortilla en wrap. Coupe-la en deux en biais pour une jolie présentation.

💡 Conseils & Variantes

• Variante végétarienne : Remplace le poulet par du tofu grillé ou des pois chiches épicés.
• Plus gourmand : Ajoute du fromage râpé ou du cheddar fondant avant de rouler.
• Version sucrée-salée : Ajoute quelques morceaux de mangue ou d’ananas frais.
• Conservation : Enveloppe les wraps dans du film alimentaire et garde-les au frais jusqu’au moment de servir.

🥗 Conclusion

Faciles, rapides et bourrés de bonnes choses, ces wraps au poulet et à l’avocat sont un must pour les repas sur le pouce. À tester d’urgence, seul(e), en famille ou entre amis !

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