Gâteau aux Pommes à Tomber par Terre

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparer les pommes

Épluchez, épépinez et coupez les pommes en fines lamelles. Pour éviter qu’elles ne noircissent, arrosez-les d’un filet de jus de citron. Réservez.

2️⃣ Préparer la pâte

Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

3️⃣ Incorporer les ingrédients secs

Ajoutez la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez bien en incorporant progressivement le lait et le beurre fondu. Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.

4️⃣ Ajouter les pommes

Incorporez délicatement les lamelles de pommes à la pâte pour bien les enrober.

5️⃣ Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis versez-y la préparation. Enfournez pour 35 à 40 minutes. Le gâteau est prêt lorsqu’il est bien doré et qu’un couteau planté au centre ressort sec.

6️⃣ Refroidissement et dégustation

Laissez tiédir avant de démouler. Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez de sucre glace ou d’un peu de cannelle.

🌟 Astuces et Variantes

✅ Variez les pommes : Mélangez plusieurs variétés pour un jeu de textures et de saveurs.
✅ Ajoutez du croquant : Quelques noix concassées ou des amandes effilées apporteront du croquant.
✅ Version plus légère : Remplacez le beurre par de la compote de pommes pour une texture plus légère.
✅ Pimp votre gâteau : Ajoutez des raisins secs trempés dans du rhum pour une saveur encore plus gourmande !

🍽️ Conclusion

Ce gâteau aux pommes est parfait pour un goûter d’automne, un dessert familial ou une pause thé réconfortante. Simple à réaliser et terriblement moelleux, il séduira tout le monde à coup sûr !

Essayez cette recette et dites-moi en commentaire ce que vous en pensez. 🍏💛