👩🍳 Méthode de préparation
Étape 1 : Préparez la base
- Pelez et écrasez les bananes dans un bol jusqu’à obtenir une purée bien lisse. Une fourchette suffit pour cette étape.
Astuce : Si vos bananes sont trop fermes, passez-les au micro-ondes 15 secondes pour les ramollir.
Étape 2 : Mélangez les ingrédients
- Ajoutez les œufs à la purée de bananes et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporez la poudre d’amandes, le cacao en poudre et la levure chimique. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Étape 3 : Personnalisez la recette
- Ajoutez les pépites de chocolat noir si vous le souhaitez pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Étape 4 : Passez à la cuisson
- Versez la préparation dans un moule en silicone ou dans un petit moule beurré compatible avec le micro-ondes.
- Faites cuire pendant 3 à 4 minutes à puissance maximale (800-900W).
Astuce : Pour vérifier la cuisson, piquez un cure-dent au centre. Il doit ressortir presque sec.
Étape 5 : Dégustez !
- Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler pour éviter qu’il ne se casse. Servez votre gâteau nature ou avec une cuillère de yaourt nature ou de fromage blanc pour encore plus de douceur.
🌟 Conseils et variantes
- Variante noix de coco : remplacez la moitié de la poudre d’amandes par de la noix de coco râpée pour une saveur exotique.
- Sans cacao ? : Ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille pour parfumer votre gâteau autrement.
- Plus de texture ? : Mélangez quelques noix concassées ou amandes effilées dans la pâte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par part)
- Calories : 150
- Protéines : 6 g
- Glucides : 12 g
- Lipides : 8 g
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